►个人简介

工作职位：制药工程教研室，教授，博士生导师

办公地址：青岛科技大学四方校区CCF大楼1105室

工作邮箱：zyy800928@126.com

招生专业及方向：100700 药学、105500 药学、086002 制药工程

个人简介及主要研究领域

张媛媛，教授，博士生导师。2005.7至今于青岛科技大学化工学院从事教学与科研工作；2011年获青岛科技大学化学工程专业工学博士学位；2020年晋升教授，美国俄亥俄州立大学访问学者。主要从事生物催化、生物制药、手性药物中间体合成、新药创制与仿制药开发研究。主持国家自然科学基金、“重大新药创制”国家重大科技专项子课题、山东省自然科学基金等国家级、省部级项目10余项；主持多项企业委托横向课题。主持研发新型抗贫血药多糖铁复合物及胶囊，获新药证书并实现产业化。以第一作者或通讯作者在Green Chemistry、ACS Sustainable Chem. Eng.等国际高水平期刊发表论文40余篇，获授权国家发明专利15件。主编《制药分离工程》数字教材、新形态教材各1部；承担本科生、研究生多门核心课程教学，多次指导国家级、省级大创项目。

►主要科研项目（不超过5项）

[1]国家自然科学基金：酶催化环合-酰化一锅法合成手性1,3-氧硫杂环戊烷应用基础研究（项目编号：21546004），2016.01-2016.12，主持，经费12万元。

[2]山东省重点研发计划项目：酶-化学法三步反应一锅法高效合成聚己内酯关键技术研究（项目编号：2019GSF107027），2019.09-2021.03，主持，经费20万元。

[3]山东省自然科学基金（面上项目）：脂肪酶/廉价金属协同催化 DKR高效制备手性胺类药物中间体研究（项目编号：ZR2023MB121），2024.01-2026.12，主持，经费10万元。

[4]青岛市科技惠民示范专项项目:基于现代药学开展古方鱼鳞胶治疗慢性难愈合创面的应用开发研究（项目编号：26-1-5-smjk-11-nsh），2026.03-2029.03，主持，经费：200万元。

[5]企业横向委托项目:多糖铁复合物胶囊的开发（项目编号：HHYW-YWZH-00-2015-002），2015.09-2022.09，主持，经费105万元。

►代表性论文与著作（不超过5项，近5年）

[1] Jiarui Chen, Yunlong Zhang, Xiaoying Zhang, Shiyang Wen, Min Qiao, Junhong Liu,Yuanyuan Zhang*. Kinetic model of asymmetric dehydration of aldoxime catalyzed by immobilized OxdPsp in an organic solvent.Green Chemistry, 2024, 26 (7): 4065–4073. (SCI 1 区 Top, IF:10.6)

[2] Jiarui Chen, Lingqin Min, Fanxu Meng, Yiwen Fu, Junhong Liu,Yuanyuan Zhang*. Chemoenzymatic Dynamic Kinetic Resolution Protocol with an Immobilized Oxovanadium as a Racemization Catalyst.Journal of Organic Chemistry, 2024, 89 (10): 6694–6703.(SCI2区)

[3]Min, Lingqin; Gao, Xin; Chen, Jiarui; Fu, Yiwen; Meng, Fanxu; Liu, Junhong;Zhang, Yuanyuan*, A dynamic kinetic resolution catalyzed by immobilized lipase coupled with a novel grinding immobilized oxovanadium : Kinetic model and performance,Biochemical Engineering Journal,2024,208:109344

[4]Yunlong Zhang, Xin Gao, Xiaoying Zhang, Shiyang Wen,Yuanyuan Zhang*,Kinetic model of the Raney Ni-immobilized lipase DKR for preparation of chiral amide,Biochemical Engineering Journal,2026,226 :109970

[5]Xiaoying Zhang, Xin Gao, Shifang Xu, Yunlong Zhang, Shiyang Wen, Junhong Liu, Fanye Wang &Yuanyuan Zhang*. A Chemoenzymatic DKR Protocol with Pd Single Atoms as Racemization Catalyst.Applied Biochemistry and Biotechnology,2026,198:4780–4796

►获奖与荣誉

[1]2006年，青岛市科技进步奖一等奖（排名第11）。

[2]2025年，第十届高等教育省级教学成果奖特等奖（排名第4）。

[3]2025年，第十届高等教育省级教学成果奖二等奖（排名第2）。

►授权专利（不超过3项）

[1]张媛媛;陈家瑞;付钇文;孟凡旭.一种大孔吸附树脂制备的固定化金属催化剂及其制备方法[P].ZL202211729264.1.授权公告日: 2025.8.22（发明专利）

[2]张媛媛;姜竹英;曹译文;潘瑜;万聪聪.一种酶-化学一锅法合成(R)-乙酰胺基苯丙醇的方法[P].ZL202111437874.X.授权公告日: 2023.8.29（发明专利）

[3]张媛媛;鲁佩玉;李涛;孙青华;王繁业.一种双酶一锅法合成2,3-二甲基-5烷氨基-1,4-苯醌的方法[P].ZL201710291106.5.授权公告日: 2021.3.2（发明专利）